Il Comitato scientifico dell’Assemblea nazionale svizzera ha proposto di prolungare di tre anni la moratoria delle coltivazioni transgeniche vigente sul territorio dal 2005, la cui scadenza era stata fissata a Novembre 2010. La decisione risponderebbe anche alle aspettative dei cittadini svizzeri che, in un sondaggio realizzato dalla Fondazione nazionale per le scienze su rischi e benefici delle piante geneticamente modificate, si è espressa al 60% a favore di un prolungamento della moratoria.
L’organizzazione chiede di mettere i diritti delle contadine al centro della risposta alla crisi alimentare: il diritto delle donne a possedere ed ereditare la terra, l’accesso alla formazione e al credito per attività agricole, assieme all’istruzione e alla garanzia di una fonte di reddito devono costituire le priorità dell’agenda politica di chi vuole combattere la fame a livello globale.
'Eco-gastronomia: cibo sostenibile', è il titolo del corso tenuto per gli studenti americani di Firenze. Le lezioni spaziano da lezioni di carattere globale, come l'impatto dell'agricoltura sull'ambiente, biodiversità e energie alternative, a appuntamenti dedicati alla riscoperta di sapori perduti, cibi tradizionali, colture locali e mercati contadini, tenuti dagli esperti di una Cooperativa agricola locale.
Uno zoo anglosassone progetta di rivoluzionare la sua gestione per ridurre le emissione di carbonio. Un articolo del The Guardian, che abbiamo tradotto per voi, ci spiega come.
Dal 2 al 5 marzo appena fuori Tokio si terrà l’Esposizione internazionale dell’alimentazione e delle bevande.
L'obiettivo della nuova campagna lanciata da Michelle Obama, Let's move, è di incoraggiare i ragazzi statunitensi ad adottare uno stile di vita che includa un'alimentazione più sana e un maggiore esercizio fisico.
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